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本學習領域配合學生生長發育及現有學制，平均分為三學習階段。第一學習階段為小學一至三年級，第二學習階段為小學四至六年級，第三學習階段為國中一至三年級。

1. 生長、發展
a-b-c
1-1-1	知道並描述對於出生、成長、老化及死亡的概念與感覺。
1-1-2	觀察並比較不同人生階段的異同。
1-1-3	瞭解個體動作能力的發展順序。
1-1-4	養成良好的健康態度和習慣，並表現出整體的舒適感。
1-1-5	討論對於身體的感覺與態度，學習尊重身體的自主權與隱私權。
1-2-1	辨識影響個人成長與行為的因素。
1-2-2	應用肢體發展之能力，從事適當的身體活動。
1-2-3	體認健康行為的重要性，並運用作決定的技巧來促進健康。
1-2-4	探討各年齡層的生理變化，並有能力處理個體成長過程中的重要轉變。
1-2-5	檢視兩性固有的印象及其對兩性發展的影響。
1-2-6	解釋個人與群體對性方面之行為，表現出不同的信念與價值觀。
1-3-1	瞭解個人運動潛能及動作發展的差異性，並充分發展。
1-3-2	蒐集生長、發展資料來提昇個人體能與健康。
1-3-3	運用性與性別概念，分析個人與群體在工作、娛樂、人際關係及家庭生活等方面的行為。
1-3-4	解釋社會對性與愛的行為之規範及其影響。
2.人與食物
2-1-1	體會食物在生理及心理需求上的重要性。
2-1-2	瞭解環境因素如何影響食物種類並探討影響飲食習慣的因素。
2-1-3	培養良好的飲食習慣。
2-1-4	辨識食物的安全性，並選擇健康的營養餐點。
2-2-1	瞭解不同的食物組合能提供均衡的飲食，並運用飲食指南評估飲食狀況。
2-2-2	瞭解營養的需要量是由年齡、性別及身體活動所決定。
2-2-3	瞭解、接納並尊重不同族群或國家的飲食特色。
2-2-4	運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟的食物。
2-2-5	明瞭食物的保存及處理方式會影響食物的利用價值、安全性、外觀及口味。
2-2-6	分享並討論運動與飲食的經驗，並建立個人的健康行為。
2-3-1	設計、執行並評估個人的飲食內容，以符合成長和身體活動的營養需求。
2-3-2	指出需要特殊營養照顧的時期或疾病，並提出預防的策略。
2-3-3	檢視媒體所助長飲食趨勢之合適性，並體認正確的飲食可降低健康上的風險。
2-3-4	以營養、安全及經濟的觀點，評估家庭、學校、餐廳、社區商店所準備和販售餐點的合適性，並提出改善的方法。
2-3-5	明瞭食物的製造會影響食物的品質、價格及熱量，並具有簡易的烹調技能。
2-3-6	分析個人對身體外觀的看法及其對個人飲食、運動趨勢的影響並擬定適當的體重控制計劃。
3.運動技能
3-1-1	表現簡單的全身性活動。
3-1-2	利用身體動作以操作設備。
3-1-3	表現出操作器材的基本動作能力。
3-1-4	結合一系列的基本動作，表現出簡單的動作技能。
3-2-1	表現出對簡單動作的控制能力。
3-2-2	在遊戲或簡單比賽中表現出使用器材的動作技巧。
3-2-3	表現出結合系列動作技能及操作器材的能力。
3-2-4	在活動中表現身體的協調性。
3-2-5	在活動練習中應用各種策略以增進表現。
3-2-6	瞭解各項運動規則，參與比賽，表現最佳運動技能。
3-3-1	評估個人及他人的表現方式，以改善動作技能。
3-3-2	發展戰術運用在個人和團體比賽中。
3-3-3	在各種活動練習中應用各種策略以增進運動表現。
3-3-4	計畫並執行特殊性運動，以發展運動技巧。
3-3-5	應用規則來使運動技能充分發揮。
4.運動參與
4-1-1	藉語言或動作，來表達參與身體活動的感覺。
4-1-2	認識體適能的觀念，參與活動以保持體適能，並養成規律運動習慣。
4-1-3	描述人們的休閒運動方式及說明選擇的理由。
4-1-4	認識並參與各種身體活動。
4-1-5	透過童玩、民俗活動等身體活動，瞭解本土文化。
4-2-1	評估社區運動環境並選擇參與。
4-2-2	辨別並參與對發展體適能要素有貢獻的活動。
4-2-3	評估體適能活動的益處並參與活動以提升個人體適能。
4-2-4	指出影響運動參與的因素。
4-2-5	透過各種運動瞭解本土與世界文化。
4-3-1	瞭解運動參與在個人、社會及文化層面的意義。
4-3-2	計畫提升休閒活動參與的方法，並執行個人終身運動計劃。
4-3-3	計劃及執行增進個人體適能的活動。
4-3-4	評估對各種不同需求的人的活動計畫。
4-3-5	培養欣賞、分析運動美感與比賽的能力。
5.安全生活
5-1-1	分辨日常生活情境的安全與不安全。
5-1-2	說明並演練促進個人及他人生活安全的方法。
5-1-3	思考並演練處理危險和緊急情況的方法。
5-1-4	認識藥物及其對身體的影響並能正確使用。
5-1-5	說明並演練預防運動傷害的方法。
5-2-1	覺察生活環境中的潛在危機並尋求協助。
5-2-2	判斷影響個人及他人安全的因素並能進行改善。
5-2-3	評估危險情境的可能處理方法及其結果。
5-2-4	評估菸酒檳榔及成癮藥物對個人及他人的影響並能拒絕其危害。
5-2-5	探討不同運動情境中的傷害預防及其處理。
5-3-1	評估日常生活的安全性並討論社會對促進個人及他人安全的影響。
5-3-2	規畫並參與改善環境危機所需的預防策略和行動。
5-3-3	規畫並演練緊急情境的處理與救護的策略和行動。
5-3-4	演練拒絕菸、酒、檳榔、成癮藥物的有效策略並實踐於日常生活中。
5-3-5	重視並能積極促進運動安全。
6.健康心理
6-1-1	描述自已的特色，並接受自已與他人之不同。
6-1-2	學習如何與家人和睦相處。
6-1-3	展示能增進人際關係、團隊表現及社區意識的行為。
6-1-4	認識情緒的表達及正確的宣洩方式。
6-1-5	瞭解並認同團體規範，從中體會並學習快樂的生活態度。
6-2-1	分析自我與他人的差異，從中學會關心自己，並建立個人價值感。
6-2-2	瞭解家庭在增進個人發展與人際關係上的重要性。
6-2-3	參與團體活動，體察人我互動的因素及增進方法。
6-2-4	學習有效的溝通技巧與理性的情緒表達，認識壓力。
6-2-5	瞭解並培養健全的生活態度。
6-3-1	體認自我肯定與自我實現的重要性。
6-3-2	肯定家庭教育及社會支持的價值，願意建立正向而良好的人際關係。
6-3-3	尋求資源並發展策略以調適人生各階段生活變動所造成的的衝擊與壓力。
6-3-4	應用溝通技巧與理性情緒管理方式以增進人際關係。
6-3-5	理解道德、社會、文化、政策等因素如何影響價值或規範，並能加以認同、遵守或尊重。
6-3-6	建立自已的人生觀，締造充實而快樂的人生。
7.群體健康
7-1-1	瞭解健康的定義，並指出人們為促進健康所採取的活動。
7-1-2	描述人們在選擇健康與運動的服務及產品之過程與責任。
7-1-3	描述人們獲得運動資訊、選擇運動服務及產品之過程，並能辨認其正確性與有效性。
7-1-4	察覺不同親疏感的社區生活環境，與健康互動的情形。
7-1-5	體認人類是自然環境中的一部份，並主動關心環境，以維護、促進人類的健康。
7-2-1	表現預防疾病的正向行為與活動，以增進身體的安適。
7-2-2	討論社會文化因素對健康與運動的服務及產品選擇之影響。
7-2-3	確認消費者在與健康相關事物上的權利與義務。
7-2-4	確認消費者在運動相關事物上的權利義務及其與健康的關係。
7-2-5	調查、分析生活周遭環境問題與人體健康的關係。
7-2-6	參與社區中環保活動或環保計畫，並分享其獲致的成果。
7-3-1	運用健康促進與疾病預防的策略，以滿足不同族群、地域、年齡、工作者的健康需求。
7-3-2	選擇適切的健康資訊、服務及產品，以促成健康計畫的執行。
7-3-3	選擇適切的運動資訊、服務及產品，以促成健康計畫的執行。
7-3-4	分析人類行為如何改變全球環境，並探討環境改變對人類健康的影響。
7-3-5	提出個人、社區及組織機構為建造更健康的環境所擬定的行動方案與法規。

比較與分類
1-1-2-1	依特徵或屬性，將事物歸類(如大小、明暗…)
1-1-2-2	比較圖樣或實物，辨識相異處，說出共同處(如兩棵樹雖大小不同，但同屬一種)

組織與關連
1-1-3-1	由系列的觀測資料，說出一個變動的事件(如豆子成長的過程)
1-1-3-2	將對情境的多樣觀察，組合說成一個有意義的事件(如風太大了葉子掉滿地，木板吹倒了…)

歸納與推斷
1-1-4-1	察覺事出有因，且能感覺到它有因果關係
1-1-4-2	察覺若情境相同、方法相同，得到的結果就應相似或相同

傳達
1-1-5-1	學習運用合適的語彙，來表達所觀察到的事物(例如水的冷熱用燙燙的、熱熱的、溫溫的、涼涼的、冰冰的來形容)
1-1-5-2	嘗試由別人對事物特徵的描述，知曉事物
1-1-5-3	養成注意周邊訊息作適切反應的習慣